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兼具健康、营养和美味的食物是TA,你给宝宝吃过吗

2016-11-15

6个月后,宝宝开始添加辅食,能吃的食物种类多了,妈妈也开始担心,外面买的零食添加剂太多了,孩子吃了对身体不好,吃与不吃,往往会引起一场战争!

  妈妈:这种零食不能多吃,吃了长不高,掉牙齿.....

  宝宝:我要吃、要吃,呜呜~

  奶奶:你就给孩子吃点,有添加剂也不要紧,别人家的孩子不是都在吃嘛......

  

确实,随便买一袋零食,看看配料表,什么添加剂、防腐剂一大串,能给宝宝吃吗,最后还是自己吃了放心。但是今天小编要说的这款零辅食还真的不一样,你可以说它健康、也可以说它营养、更可以说它美味!这款辅食也是高科技产品辣,采用先进的宇航冻干工艺制成的——水果酸奶溶豆豆。


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宇航冻干技术是什么

宇航冻干技术又叫真空冷冻干燥技术,将调配好的食品在超低温真空状态下(-28℃至-40℃、低于610Pa*),将食品中的水分直接从固态冰挥发成气的状态,从而使食品脱水干燥。冻干技术更大程度的保留了食物本身的色、香、味,同时营养成分不被破坏,便于保存和储藏。

  

不是所有的小溶豆都是水果酸奶溶豆豆

目前国内具备宇航冻干技术的厂家只有两家。妈妈在家里用烤箱自制的溶豆不叫水果酸奶溶豆豆,这种小溶豆也很健康,只是不含有水果和活的益生菌;另外市场上那些用膨化和热风烘干加工(简称AD)的所谓“溶豆”在加工过程中会大量损耗原料的本身营养,失去了其应有的营养价值。膨化和热风干燥属于高温加工生产,也无法保证乳酸菌的活性。


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贝兜水果酸奶溶豆豆的特点


1.才用新鲜水果和纯正酸奶为原料

一个产品好不好,原料是很重要的一个方面。贝兜溶豆才用新鲜水果,新鲜水果含有丰富的膳食纤维和维生素,膳食纤维被称为人类第七大营养素,可以促进宝宝胃肠道蠕动,防止便秘。有些厂家为了降低成本用果汁、果酱,经过二次加工的果汁果酱中的维生素、膳食纤维很大程度上被破坏掉,降低了溶豆的营养价值。

部分品牌的原料并非都含有酸奶,而是选用乳酸菌饮料作为原料生产。作为婴童食品,没有真正的“水果”和“酸奶”,是不能称之为“水果酸奶溶豆”的。


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2.添加四种活性益生菌。而有些溶豆只添加一种。真正的溶豆至少添加两种以上活性益生菌。


3.不添加色素、香精、防腐剂、速溶剂。


真正溶豆应具备“酸奶+蔬果”的自然清香,这样才能让宝宝的味觉感知真味道。添加香精、香料的溶豆,吃了会强刺激宝宝味觉,会让宝宝吃什么都感觉没有那么香了。添加稳定剂、速溶剂的溶豆在“乳化”和“速溶”效果上会略好一些,但极不利于宝宝健康。


最重要的一点是贝兜溶豆豆产品标准(Q/DLN0002S-2013)为冻干水果制品,区别于其它溶豆豆的标准—固体饮料。相对来说,水果制品营养价值更高。

 

水果酸奶溶豆豆的营养价值

一般建议9个月以上的宝宝食用溶豆,溶豆中的酸奶是纯奶经过发酵,其中乳糖已经被分解,容易消化吸收,水果中的膳食纤维和溶豆中含有的益生菌可以调理宝宝肠道,防止便秘!


http://mt.sohu.com/20161115/n473200563.shtml