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宝宝长高除了钙,这个营养不能少

2021-04-07

上一期的推文中,很多家长给我们留言,分享了宝贝长高的小故事,大家提到最多的就是“钙”。确实,钙是骨骼、牙齿的重要组成物质,宝宝的生长发育离不开钙。不过家长们常说的“孩子缺钙”,大部分不是真的“缺钙”——奶是婴儿的主食,即使是幼儿,确保一天有1~2杯奶,钙摄入就够了,真正容易缺乏的是维生素D,让吃进去的钙无法正常吸收。今天我们就来说说维生素D。

什么是维生素D,有什么作用?

维生素D是一种脂溶性维生素,也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体,它与阳光有密切关系,所以又叫"阳光维生素"。对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。维生素D在骨骼钙化过程中扮演“搬运工”的角色:在维生素D的帮助下,钙质才能被小肠粘膜吸收,促进骨组织的钙化,还能促进肾小管对钙磷的重吸收,减少通过尿液流失的量,为钙的吸收和利用上了双层保险。此外维生素D还具有免疫调节功能,可改变机体对感染的反应。

为什要给宝宝补充维生素D呢?

婴幼儿处于快速生长发育期,对维生素D的需求量相对较大,而母乳中维生素D的水平较低,尤其在北方寒冷的季节和南方的梅雨季节,因为孩子户外活动少,不能进行日光浴,单纯依靠母乳喂养不能满足孩子发育所需要的维生素D,容易发生维生素D缺乏,因此母乳喂养的孩子从出生14天后就需要开始补充维生素D,每天400~800国际单位。维生素D是我们终生需要补充的,国内和国外的指南都推荐从出生至少补充到2岁,之后需继续关注维生素D摄入量直到18岁。

维生素D2和D3的区别

维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生,在自然界存在较少。维生素D3则由大多数高级动物的表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经紫外线(波长265~228nm)照射转变而成,例如我们的皮肤经过阳光照射后可以合成维生素D3。维生素D3是维生素D中生物代谢率最高的一种活性形式。

哪些食物中含维生素D丰富

通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如鱼肝油和深海鱼,比如鳕鱼、金枪鱼,三文鱼等,另外动物肝脏、奶酪和蛋黄中含量也相对较多,瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。在欧美发达国家,维生素D强化食物很常见,比如美国,超市的牛奶大都添加了维生素D,一些早餐麦片,果汁、酸奶中也有添加。然而国内的维生素D强化食物并不多见,这也是为什么婴幼儿每天需要一定时间的户外活动、晒太阳的时间,以及从出生2周后就需要补充维生素D的原因了。